¡Hoy aprenderemos a hacer un delicioso postre llamado QUINUA CON LECHE!

¿Quién no ha probado de pequeño el tradicional Arroz con Leche', ¡Delicioso! Pues hoy aprenderás a hacerlo en una nueva versión, utilizando la nutritiva quinua.

Ingredientes:

• - 1 taza de quinua lavada
• - 2 palitos de canela
• - 4 clavos de olor
• - Cáscara de un limón (opcional)
• - 3 tazas de agua
• - 2 tazas de leche SIN LACTOSA
• - 2 cucharitas  de stevia
• - 1 cucharadita de vainilla
• - 2 cucharaditas de canela en polvo
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• Modo de preparación:
• - En una olla pon la quinua, canela, clavos y cáscara de limón. 
• - Añade el agua y cocina la quinua por 20 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
• - Descarta la cáscara de limón, agrega la leche sin lactosa. Incorpora la stevia.
• - Continúa cocinando, sin dejar de revolver hasta que la quinua se vea bien cremosa, unos 20 minutos más.-- Agrega la vainilla y enfría a temperatura ambiente.
• - Rocía con canela en polvo.
• Por último vierte el pudín en recipientes individuales y a disfrutar de esta deliciosa receta!!